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食客吃了都說好,食堂蔬菜配送或食材配送的關鍵是什么?

更新時間:2016-06-30 點擊數:1435

目前,一二線城市的很多上班族由于工作繁忙,沒有時間自己下廚。每周在家吃晚餐的次數在2次及以下的占據了四成。工作忙、下班晚沒時間買菜做飯以及在外面吃飯方便等,都是較為集中的原因。而企業食堂、單位食堂成為這些上班族的首選,不管是私企還是國營單位,在食堂吃飯成為一種主流。吃飯對于他們來說更是工作的延續,因此用餐環境、菜品品相等都在用餐的考慮范圍。而蔬菜配送或食材配送是解決員工用餐的關鍵。

為了留住食客的胃,鎖住他們的心,各個單位食堂也是煞費苦心,努力做到最好。其實,食堂辦理的好不好,關鍵是飯菜的質量、安全和衛生,以及實惠的價格,廚師的手藝等等。但是,更重要的是食堂食材的原材料是否新鮮,各項指標是否安全。而決定這些主要靠食堂的蔬菜配送或食材配送。

食堂蔬菜配送或食材配送的幾個關鍵點主要包括:

1、蔬菜配送或食材配送的食材要安全健康,民以食為天,食以安為先。不管是工廠食堂、學校食堂還是企事業單位食堂,食品安全都是他們關注的重點,如果一旦出現安全問題,輕則關門倒閉,重則追究法律責任。所以各個食堂配送食材都必須經過嚴格檢測,而且還要提供相應的檢測證明,才能讓這些食材上餐桌。而天宇食品的食材在安全上讓客戶比較放心,畢竟食品安全是任何一家食堂配送公司立身之本,而宏鴻人每天都努力的踐行這件事情。

2、蔬菜配送和食材配送要及時準點,因為食堂吃飯的不是1—2人,如果蔬菜配送或食材配送不能準時到達食堂,那么耽誤吃飯的人將非常的多,少則一百,多則幾千。俗話說,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓的慌,耽誤了企事業單位員工的用餐,將大大影響食堂在大家心目中的形象,所以,一般食堂對蔬菜配送或食材配送的時間都嚴格要求。這一點,天宇食品做的非常到位,二十年的食堂配送經驗,客戶也覺得非常放心。

3、蔬菜配送或食材配送的食材要豐富。食堂配送除了必要蔬菜、水果、肉類,還有其他米面糧油、調味品等物質需要配送,有時候順帶需要食堂配送公司順帶采購一些相關的生活用品,如果食堂配送公司的采購渠道過于單一,根本無法滿足食堂配送要求,這需要食堂配送公司強大的實力支撐,比如陽江市天宇食品供應有限公司,采購渠道包括自有基地,長期與國內各名牌食材供應商進行合作,而且有些與農戶直接合作,保障食材新鮮豐富,幾乎涵蓋城市居民日常生活所需。

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